Значение слова ЭСКАЛОП в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

ЭСКАЛОП

м.

Поджаренный, продолговатой формы кусок отбивного нежирного мяса (свинины, баранины, телятины).

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой. 2012

ЭСКАЛОП в Книге о вкусной и здоровой пище:
Полуфабрикат для эскалопа бараньего или свиного нарезают тонкими ломтиками (2 ломтика на порцию в 125 г) из филейной части бараньей …
ЭСКАЛОП в Энциклопедическом словарике:
а, м. Кусок нежирной жареной свинины, телятины или баранины. Эскалопный - относящийся к эскалопу, эскалопам.||Ср. АНТРЕКОТ , БИФШТЕКС , КОТЛЕТА …
ЭСКАЛОП в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
эскало'п, эскало'пы, эскало'па, эскало'пов, эскало'пу, эскало'пам, эскало'п, эскало'пы, эскало'пом, эскало'пами, эскало'пе, …
ЭСКАЛОП в Весёлом этимологическом словаре:
1) обеденное время эскадрона; 2) прогрессирующий обжора; 3) врач-недоучка; 4) любитель мороженого; 5) обжора на эскалаторе; 6) стоп-кран на …
ЭСКАЛОП в Словаре для разгадывания и составления сканвордов:
Мясное …
ЭСКАЛОП в Новом словаре иностранных слов:
( фр. escalope) ломти нежирной свинины, баранины или телятины из мякоти поясничной части или задней …
ЭСКАЛОП в Словаре иностранных выражений:
[фр. escalope] ломти нежирной свинины, баранины или телятины из мякоти поясничной части или задней …
ЭСКАЛОП в Полном орфографическом словаре русского языка:
эскалоп, …
ЭСКАЛОП в Орфографическом словаре:
эскал`оп, …
ЭСКАЛОП в Толковом словаре Ефремовой:
эскалоп м. Поджаренный, продолговатой формы кусок отбивного нежирного мяса (свинины, баранины, …
ЭСКАЛОП в Новом словаре русского языка Ефремовой:
м. Поджаренный, продолговатой формы кусок отбивного нежирного мяса (свинины, баранины, …
ЭСКАЛОП в Большом современном толковом словаре русского языка:
м. Поджаренный, продолговатой формы кусок отбивного нежирного мяса ( свинины, баранины, телятины ) …
АЛЬФ (ТЕЛЕСЕРИАЛ) в Цитатнике Wiki:
Data: 2009-09-11 Time: 15:08:01 * Интересно, больно бывает только когда не разбиваешь доску… И ещё как больно… * Я хочу, …
БИФШТЕКС в Энциклопедическом словарике:
1. жареный кусок говядины. Сравни: антрекот, котлета, лангет, ромштекс, ростбиф, шницель, эскалоп. 2. овальная лепешка из рубленого мяса (без добавления …
ШНИЦЕЛЬ в Энциклопедическом словарике:
я, мн. шницели, ей и проф. шницеля, ей, м. 1. Тонкая отбивная котлета1.||Ср. АНТРЕКОТ , БИФШТЕКС , ЛАНГЕТ , РОМШТЕКС …
РОСТБИФ в Энциклопедическом словарике:
а, м. Кусок жареной говядины из хребтовой части туши или вырезки. Ростбифный - относящийся к рост-бифу, ростбифам.||Ср. АНТРЕКОТ , БИФШТЕКС …
РОМШТЕКС в Энциклопедическом словарике:
, а, м. Отбитый и зажаренный в сухарях кусок говядины. Ромштексный - относящийся к ромштексу, ром-штексам.||Ср. АНТРЕКОТ , БИФШТЕКС , …
ЛАНГЕТ в Энциклопедическом словарике:
а, м. Продолговатый кусок жареной говядины (из вырезки). Лангетный - относящийся к лангету, ланге-там.||Ср. АНТРЕКОТ , БИФШТЕКС , КОТЛЕТА , …
КОТЛЕТА в Энциклопедическом словарике:
ы, ж. 1. Зажаренный кусок мяса с ребрышком (иначе называемый о т б и в н а я к о …
БИФШТЕКС в Энциклопедическом словарике:
, а, м. 1. Жареный кусок говядины.||Ср. АНТРЕКОТ , КОТЛЕТА , ЛАНГЕТ , РОМШТЕКС , РОСТБИФ , ШНИЦЕЛЬ , ЭСКАЛОП …
АНТРЕКОТ в Энциклопедическом словарике:
а, м. Отбивная котлета из межреберной части говядины. Антрекотный - относящийся к антрекоту, антрекотам.||Ср. БИФШТЕКС , ЛАНГЕТ , РОМШТЕКС , …

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой

← ЭСКАЛАЦИЯ ЭСКАМОТАЖ→