Значение слова АНТРЕКОТ в Энциклопедическом словарике
- АНТРЕКОТ
-
а, м.
Отбивная котлета из межреберной части говядины. Антрекотный - относящийся к антрекоту, антрекотам.||Ср. БИФШТЕКС , ЛАНГЕТ , РОМШТЕКС , РОСТБИФ , ШНИЦЕЛЬ , ЭСКАЛОП .
Энциклопедический словарик. 2012