Значение слова ГИДРОЛИЗ в Современном толковом словаре, БСЭ

ГИДРОЛИЗ

(от гидро … и …лиз), обменная реакция (обменное разложение) между веществом и водой, напр., AlCl3 + 3H2O ? Al(OH)3 + 3HCl. Основа многих технологических и природных процессов.

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.