Значение ХРЯЩЕВОЙ ФАРШ в Медицинских терминах

Что такое ХРЯЩЕВОЙ ФАРШ

см. Хрящевая стружка .

Медицинские термины. 2012

ФАРШ в Энциклопедическом словарике:
а, м. 1. Мясная или рыбная мякоть, измельченная в мясорубке. Свиной ф. Ф. для пельменей. 2. Мясная или иная рубленая …
ФАРШ в Энциклопедическом словаре:
, -а, .м. 1. Мясная (или рыбная) мякоть, измельченная в мясорубке. Говяжий ф. для котлет. 2. Мясная или иная рубленая …
ХРЯЩЕВОЙ в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
хрящево'й, хрящева'я, хрящево'е, хрящевы'е, хрящево'го, хрящево'й, хрящево'го, хрящевы'х, хрящево'му, хрящево'й, хрящево'му, хрящевы'м, хрящево'й, хрящеву'ю, хрящево'е, хрящевы'е, хрящево'го, хрящеву'ю, хрящево'е, хрящевы'х, …
ФАРШ в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
фа'рш, фа'рши, фа'рша, фа'ршей, фа'ршу, фа'ршу, фа'ршам, фа'рш, фа'рши, фа'ршем, фа'ршами, фа'рше, …
ФАРШ в словаре Анаграмм.
ФАРШ в Новом словаре иностранных слов:
( фр. farce лат. farcire начинять) 1) мясная или иная измельченная начинка для кушаний (пирогов, голубцов и т. п.); 2) …
ФАРШ в Словаре иностранных выражений:
[фр. farce 1. мясная или иная измельченная начинка для кушаний (пирогов, голубцов и т. п.); 2. перемешанная однородная масса измельченных …
ФАРШ в словаре Синонимов русского языка.
ХРЯЩЕВОЙ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
1. прил. 1) Соотносящийся по знач. с сущ.: хрящ (1*), связанный с ним. 2) Свойственный хрящу (1*), характерный для него. …
ФАРШ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
м. 1) Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т.п. 2) Любая мелко изрубленная начинка для …
ХРЯЩЕВОЙ в Полном орфографическом словаре русского языка.
ФАРШ в Полном орфографическом словаре русского языка:
фарш, -а, тв. …
ХРЯЩЕВОЙ в Орфографическом словаре.
ФАРШ в Орфографическом словаре:
фарш, -а, тв. …
ФАРШ в Словаре русского языка Ожегова:
мясная или иная рубленая начинка для кушаний Капустный ф. фарш мясная (или рыбная) мякоть, измельченная в мясорубке Говяжий ф. для …
ХРЯЩЕВОЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова:
хрящевая, хрящевое. 1. Прил. к хрящ 1, представляющий собою хрящ; состоящий из хряща. Хрящевая ткань. Хрящевое строение. 2. Со скелетом …
ХРЯЩЕВОЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова:
хрящевая, хрящевое (геол.). Состоящий из хряща (см. хрящ 2 в 1 знач.). Хрящевой …
ФАРШ в Толковом словаре русского языка Ушакова:
фарша, м. (от латин. farcio – начиняю) (кулин.). 1. Мясо, измельченное для приготовления пищи. 2. Всякая мелко изрубленная начинка для …
ХРЯЩЕВОЙ в Толковом словаре Ефремовой:
хрящевой 1. прил. 1) Соотносящийся по знач. с сущ.: хрящ (1*), связанный с ним. 2) Свойственный хрящу (1*), характерный для …
ФАРШ в Толковом словаре Ефремовой:
м. 1) Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т.п. 2) Любая мелко изрубленная начинка для …
ХРЯЩЕВОЙ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
I прил. 1. соотн. с сущ. хрящ I, связанный с ним 2. Свойственный хрящу [хрящ I], характерный для него. 3. …
ФАРШ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
м. 1. Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т.п. 2. Любая мелко изрубленная начинка для …
ХРЯЩЕВОЙ в Большом современном толковом словаре русского языка:
I прил. 1. соотн. с сущ. хрящ I, связанный с ним 2. Свойственный хрящу [ хрящ I], характерный для него. …
ФАРШ в Большом современном толковом словаре русского языка:
м. 1. Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т.п. 2. Любая мелко изрубленная начинка для …
КОТЛЕТНОЕ МЯСО И ФАРШ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Котлетное мясо — полуфабрикат, предназначенный для приготовления котлет. Куски мяса освобождают от костей, пленок и оставляют одну мякоть, разделенную на …
ЭКЗОСТОЗ КОСТНО-ХРЯЩЕВОЙ в Медицинских терминах:
(exostosis osteocartilaginea; син.: остеоид-хондрома, остеохондрома) нарост на кости, образованный костной и хрящевой …
ОСТЕОГЕНЕЗ ХРЯЩЕВОЙ в Медицинских терминах:
(о. cartilaginea, lnh) О., при котором костная ткань образуется на месте хрящевой …
ТРАДИЦИОННЫЙ СТОЛ ЗАПАДНОГО ХРИСТИАНСКОГО МИРА в Словаре Обрядов и таинств:
Традиционный стол западного христианского мира Праздничные "двенадцать дней" христианского мира - самые красивые и торжественные в году. Этому немало способствует …
СОВРЕМЕННАЯ СЕЛЬСКАЯ СВАДЬБА в Словаре Обрядов и таинств:
Современная сельская свадьба Во многих деревнях и сегодня помнят прекрасные обычаи свадьбы на Руси и играют их по-дедовски. Обычно вечером …
НОВОГОДНИЙ СТОЛ НЕКОТОРЫХ НАРОДОВ АФРИКИ И АЗИИ в Словаре Обрядов и таинств.
МАСЛЕНИЦА в Словаре Обрядов и таинств:
Они хранили в жизни мирной Привычки милой старины; У них на Масленице жирной Водились русские блины. А. С. Пушкин Древние …
ЧЕБУРЕКИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Мякоть баранины и баранье (желательно курдючное) сало вместе с репчатым луком пропустить через мясорубку или мелко изрубить ножом. В измельченное …
ФАРШИРОВАННЫЙ ЗАЯЦ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Делают фарш из какой-нибудь дичины, рубят его мелко с ветчинным салом, прибавляют перцу, соли, кореньев, шампиньонов, 4 яичных желтка и …
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФАРША в Книге о вкусной и здоровой пище:
(количество продуктов рассчитано, примерно, на фарширование 1 кг овощей) Мясной фарш. Обмытое мясо нарезать, пропустить через мясорубку, обжарить на сковороде …
ПОЧЕМУ КОЛБАСА НАЗЫВАЕТСЯ ДОКТОРСКОЙ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Среди вареных колбас есть "Докторская колбаса". Она называется так потому, что ее можно есть и при некоторых болезнях желудка, когда …
ПИРОЖКИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Пищевые предприятия в большом количестве выпускают в продажу всевозможные готовые пирожки: жареные, печеные, слоеные. Жареные и печеные пирожки готовят с …
НА КОЛБАСНОМ ЗАВОДЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Колбасные изделия — массовый продукт питания. Все полезное, ценное, питательное, что содержит мясо и сало в сыром виде, имеется и …
МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
50 г мяса (ссек или кострец, без пленок и жира) пропустить через мясорубку, прибавить 15 г булки (без корочек), размоченной …
КУЛЕБЯКА СЛОЕНАЯ С ВЯЗИГОЙ И РЫБОЙ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Из слоеного теста раскатать две полоски толщиной около 1/2 см, длиной 15-30 см, а шириной — одну полоску 10 см, …
КУЛЕБЯКА ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Кулебяка отличается от пирога своей формой: она должна быть более узкой и высокой, тогда как пирог обычно делается широким и …
КАПУСТА ФАРШИРОВАННАЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Для фарширования надо взять небольшой цельный кочан капусты, очистить верхние его листья, вырезать кочерыжку и положить в кипящую подсоленную воду. …
ИЗДЕЛИЯ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Для изделий из рубленого мяса можно брать говядину, свинину, баранину и телятину. Тефтели, рулеты, зразы, шницели делают, главным образом, из …
ЗРАЗЫ МЯСНЫЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОМЛЕТОМ, ПАРОВЫЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Из мяса, хлеба и 5 г масла приготовить мясной фарш. Яйца хорошо взбить веничком, смешать с молоком, вылить на смазанную …
ШМОРЛЯ ГРЫЖА в Медицинских терминах:
(ch. g. schmorl; син.: шморля узелок, шморля узелок хрящевой) внедрение хрящевой ткани из межпозвоночного диска в губчатую кость тела позвонка …
ХОНДРОМА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(от греч. chondros - хрящ и ...ома ) , доброкачественная опухоль из зрелой хрящевой ткани. Возникает чаще в хрящах скелета, …
СКЕЛЕТ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(от греч. skeletos, буквально - высохший), совокупность твёрдых тканей в организме животных и человека, дающих телу опору и защищающих его …
РУМЯНЦЕВ АЛЕКСЕЙ ВСЕВОЛОДОВИЧ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
Алексей Всеволодович [14(26).11.1889, Тимский уезд, ныне Курская область, - 14.12.1947, Москва], советский гистолог. Окончил Московский университет (1913) и работал там …
ЧЕРЕП, В АНАТОМИИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ХОНДРОМА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
или хрящевая опухоль, хрящевик — обозначает опухоль, построенную из хрящевой ткани; между ними различают экхондрозы, развивающиеся из какого-нибудь нормального хряща, …
СКЕЛЕТ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
- твердая опора тела животного, мест прикрепления мышц и иногда защита, если С. является наружным. Необходимо отличать С. от раковины …
РЫБЫ, КЛАСС ПОЗВОНОЧНЫХ ЖИВОТНЫХ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
РАХИТ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(мед.; rachis — позвоночник) — так назыв. англ. болезнь — расстройство питания организма вообще и заболевание костей, в особенности поражающее …
МОЛЛЮСКИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
МЛЕКОПИТАЮЩИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
КОНЕЧНОСТИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Extremitates) — обособленные наружные органы движения, свойственные позвоночным, членистоногим и высшим червям. Представляя, главным образом, органы, служащие для поддержания и …
КЛАДБИЩА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Неправильное ведение кладбищенского дела, переполнение кладбищ трупами, а в особенности существование общих могил, куда трупы клались десятками и сотнями, обыкновенно …
ЗЕМНОВОДНЫЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(или Амфибии, Amphibia) — класс позвоночных, животные холоднокровные (т. е. не имеющие постоянной температуры тела), с голой кожей, по большей …
ГАНОИДНЫЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
БЕСХВОСТЫЕ ГАДЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
или Батрахии (Batrachia, см. табл. Бесхвостые гады I, II и III) — первый и высший отряд класса Земноводных, или Голых …
ЧЕРЕП, В АНАТОМИИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ТКАНИ ЖИВОТНЫЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
РЫБЫ * в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
МЛЕКОПИТАЮЩИЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ГАНОИДНЫЕ РЫБЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.

Медицинские термины

← ХРЯЩЕВОЕ СОЕДИНЕНИЕ ХТОНОФАГИЯ→