Значение слова ФАРШ в Толковом словаре русского языка Ушакова

Что такое ФАРШ

фарша, м. (от латин. farcio – начиняю) (кулин.).

1. Мясо, измельченное для приготовления пищи.

2. Всякая мелко изрубленная начинка для кушаний. Колбаса с чесночным фаршем.

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.