Значение слова ФАРШ в Толковом словаре Ефремовой

Что такое ФАРШ

м.

1) Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т.п.

2) Любая мелко изрубленная начинка для кушаний.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.