Значение слова ФАРШ в Словаре русского языка Ожегова

Что такое ФАРШ

мясная или иная рубленая начинка для кушаний Капустный ф. фарш мясная (или рыбная) мякоть, измельченная в мясорубке Говяжий ф. для котлет.

Ожегов. Словарь русского языка Ожегова.