Значение слова ФАРШ в Орфографическом словаре

ФАРШ: фарш, -а, тв. -ем

Орфографический словарь. 2012

ФАРШ в Энциклопедическом словарике:
а, м. 1. Мясная или рыбная мякоть, измельченная в мясорубке. Свиной ф. Ф. для пельменей. 2. Мясная или иная рубленая …
ФАРШ в Энциклопедическом словаре:
, -а, .м. 1. Мясная (или рыбная) мякоть, измельченная в мясорубке. Говяжий ф. для котлет. 2. Мясная или иная рубленая …
ФАРШ в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
фа'рш, фа'рши, фа'рша, фа'ршей, фа'ршу, фа'ршу, фа'ршам, фа'рш, фа'рши, фа'ршем, фа'ршами, фа'рше, …
ФАРШ в словаре Анаграмм.
ФАРШ в Новом словаре иностранных слов:
( фр. farce лат. farcire начинять) 1) мясная или иная измельченная начинка для кушаний (пирогов, голубцов и т. п.); 2) …
ФАРШ в Словаре иностранных выражений:
[фр. farce 1. мясная или иная измельченная начинка для кушаний (пирогов, голубцов и т. п.); 2. перемешанная однородная масса измельченных …
ФАРШ в словаре Синонимов русского языка.
ФАРШ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
м. 1) Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т.п. 2) Любая мелко изрубленная начинка для …
ФАРШ в Полном орфографическом словаре русского языка:
фарш, -а, тв. …
ФАРШ в Словаре русского языка Ожегова:
мясная или иная рубленая начинка для кушаний Капустный ф. фарш мясная (или рыбная) мякоть, измельченная в мясорубке Говяжий ф. для …
ФАРШ в Толковом словаре русского языка Ушакова:
фарша, м. (от латин. farcio – начиняю) (кулин.). 1. Мясо, измельченное для приготовления пищи. 2. Всякая мелко изрубленная начинка для …
ФАРШ в Толковом словаре Ефремовой:
м. 1) Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т.п. 2) Любая мелко изрубленная начинка для …
ФАРШ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
м. 1. Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т.п. 2. Любая мелко изрубленная начинка для …
ФАРШ в Большом современном толковом словаре русского языка:
м. 1. Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т.п. 2. Любая мелко изрубленная начинка для …
КОТЛЕТНОЕ МЯСО И ФАРШ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Котлетное мясо — полуфабрикат, предназначенный для приготовления котлет. Куски мяса освобождают от костей, пленок и оставляют одну мякоть, разделенную на …
ТРАДИЦИОННЫЙ СТОЛ ЗАПАДНОГО ХРИСТИАНСКОГО МИРА в Словаре Обрядов и таинств:
Традиционный стол западного христианского мира Праздничные "двенадцать дней" христианского мира - самые красивые и торжественные в году. Этому немало способствует …
СОВРЕМЕННАЯ СЕЛЬСКАЯ СВАДЬБА в Словаре Обрядов и таинств:
Современная сельская свадьба Во многих деревнях и сегодня помнят прекрасные обычаи свадьбы на Руси и играют их по-дедовски. Обычно вечером …
НОВОГОДНИЙ СТОЛ НЕКОТОРЫХ НАРОДОВ АФРИКИ И АЗИИ в Словаре Обрядов и таинств.
МАСЛЕНИЦА в Словаре Обрядов и таинств:
Они хранили в жизни мирной Привычки милой старины; У них на Масленице жирной Водились русские блины. А. С. Пушкин Древние …
ЧЕБУРЕКИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Мякоть баранины и баранье (желательно курдючное) сало вместе с репчатым луком пропустить через мясорубку или мелко изрубить ножом. В измельченное …
ФАРШИРОВАННЫЙ ЗАЯЦ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Делают фарш из какой-нибудь дичины, рубят его мелко с ветчинным салом, прибавляют перцу, соли, кореньев, шампиньонов, 4 яичных желтка и …
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФАРША в Книге о вкусной и здоровой пище:
(количество продуктов рассчитано, примерно, на фарширование 1 кг овощей) Мясной фарш. Обмытое мясо нарезать, пропустить через мясорубку, обжарить на сковороде …
ПОЧЕМУ КОЛБАСА НАЗЫВАЕТСЯ ДОКТОРСКОЙ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Среди вареных колбас есть "Докторская колбаса". Она называется так потому, что ее можно есть и при некоторых болезнях желудка, когда …
ПИРОЖКИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Пищевые предприятия в большом количестве выпускают в продажу всевозможные готовые пирожки: жареные, печеные, слоеные. Жареные и печеные пирожки готовят с …
НА КОЛБАСНОМ ЗАВОДЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Колбасные изделия — массовый продукт питания. Все полезное, ценное, питательное, что содержит мясо и сало в сыром виде, имеется и …
МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
50 г мяса (ссек или кострец, без пленок и жира) пропустить через мясорубку, прибавить 15 г булки (без корочек), размоченной …
КУЛЕБЯКА СЛОЕНАЯ С ВЯЗИГОЙ И РЫБОЙ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Из слоеного теста раскатать две полоски толщиной около 1/2 см, длиной 15-30 см, а шириной — одну полоску 10 см, …
КУЛЕБЯКА ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Кулебяка отличается от пирога своей формой: она должна быть более узкой и высокой, тогда как пирог обычно делается широким и …
КАПУСТА ФАРШИРОВАННАЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Для фарширования надо взять небольшой цельный кочан капусты, очистить верхние его листья, вырезать кочерыжку и положить в кипящую подсоленную воду. …
ИЗДЕЛИЯ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Для изделий из рубленого мяса можно брать говядину, свинину, баранину и телятину. Тефтели, рулеты, зразы, шницели делают, главным образом, из …
ЗРАЗЫ МЯСНЫЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОМЛЕТОМ, ПАРОВЫЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Из мяса, хлеба и 5 г масла приготовить мясной фарш. Яйца хорошо взбить веничком, смешать с молоком, вылить на смазанную …

Орфографический словарь

← ФАРЦОВЩИЦА ФАРШЕВЫЙ→