Значение АМИЛОВЫЕ СПИРТЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

АМИЛОВЫЕ СПИРТЫ

спирты, C5H11OH, предельные одноатомные спирты . Известны все 8 изомерных А. с. Наибольшее значение имеет изоамиловый спирт (CH3)2CHCH2CH2OH - основной компонент сивушного масла , из которого его и получают. Изоамиловый спирт - бесцветная неприятно пахнущая жидкость, tkип 132,1 |С, плотность 814 кг/м3, в воде мало растворима, ядовита; её пары раздражают слизистые оболочки дыхательных путей и вызывают удушье и кашель. Из А. с. получают сложные эфиры ( амилацетат и изоамилацетат и др.), используемые в парфюмерии, производстве фруктовых эссенций и порохов, в качестве растворителей в производстве лаков, красок и т. д.

Лит. см. при ст. Спирты .

Большая советская энциклопедия, БСЭ.