Значение слова ФРИКАСЕ в Толковом словаре русского языка Ушакова

Что такое ФРИКАСЕ

ФРИКАССЕ (сэ), нескл., ср. (фр. fricasse) (кулин.). Крошеное мясо в соусе.

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.