Значение слова САГО в Толковом словаре русского языка Ушакова

Что такое САГО

нескл., ср. (малайск. sagu). Крупа из зерен крахмала, добываемого из сердцевины нек-рых видов пальм.

|| Суррогат этой крупы из картофельной муки.

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.