(малайск.), крупа из крахмала, получаемого из сердцевины ствола саговой и некоторых др. пальм, а также крупа из картофельного или кукурузного крахмала.
Значение слова САГО в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое САГО
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003