Значение слова ДЕГУСТАЦИЯ в Словаре русского языка Лопатина

ДЕГУСТАЦИЯ: дегуст`ация, -и

Лопатин. Словарь русского языка Лопатина. 2012

ДЕГУСТАЦИЯ в Словаре алкогольных напитков:
(от лат. degustatio - отведывание), оценка пищевых и вкусовых продуктов (и табака) и их полуфабрикатов, а также растительного сырья - …
ДЕГУСТАЦИЯ в Медицинской популярной энциклопедии:
- органолептическая оценка качестве пищевых продуктов, готовых блюд и …
ДЕГУСТАЦИЯ в Медицинских терминах:
(lat. degusto, degustatum пробовать на вкус, отведывать) органолептическая оценка качества пищевых продуктов, готовых блюд и …
ДЕГУСТАЦИЯ в Большом энциклопедическом словаре:
(от лат. degusto - пробую на вкус) определение качества пищевых и вкусовых продуктов органолептическим путем - зрительно, с помощью обоняния …
ДЕГУСТАЦИЯ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(от лат. degustatio - отведывание), оценка пищевых и вкусовых продуктов (и табака) и их полуфабрикатов, а также растительного сырья - …
ДЕГУСТАЦИЯ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
см. Виноградное …
ДЕГУСТАЦИЯ в Энциклопедическом словарике:
и, ж. Оценка качества какого-нибудь продукта при его изготовлении. Д. вин. Д. духов. Дегустационный - относя-щийся к …
ДЕГУСТАЦИЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
ДЕГУСТ́АЦИЯ (от лат. degusto - пробую на вкус), определение качества пищ. и вкусовых продуктов органолептич. путём - зрительно, с помощью …
ДЕГУСТАЦИЯ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? см. Виноградное …
ДЕГУСТАЦИЯ в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
дегуста'ция, дегуста'ции, дегуста'ции, дегуста'ций, дегуста'ции, дегуста'циям, дегуста'цию, дегуста'ции, дегуста'цией, дегуста'циею, дегуста'циями, дегуста'ции, …
ДЕГУСТАЦИЯ в Новом словаре иностранных слов:
( фр. degustation лат. de-gustare пробовать на вкус) оценка качества какого-л, пищевого или вкусового продукта (вина, табака, чая и т. …
ДЕГУСТАЦИЯ в Словаре иностранных выражений:
[фр. degustation оценка качества какого-л, пищевого или вкусового продукта (вина, табака, чая и т. д.) по виду, вкусу, запаху специалистом …
ДЕГУСТАЦИЯ в словаре Синонимов русского языка.
ДЕГУСТАЦИЯ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ж. 1) Определение качества при изготовлении некоторых продуктов (вина, чая, табака и т.п.) по виду, вкусу, запаху и т.п. 2) …
ДЕГУСТАЦИЯ в Полном орфографическом словаре русского языка:
дегустация, …
ДЕГУСТАЦИЯ в Орфографическом словаре:
дегуст`ация, …
ДЕГУСТАЦИЯ в Современном толковом словаре, БСЭ:
(от лат. degusto - пробую на вкус), определение качества пищевых и вкусовых продуктов органолептическим путем - зрительно, с помощью обоняния …
ДЕГУСТАЦИЯ в Толковом словаре русского языка Ушакова:
(дэ), дегустации, ж. (фр. degustation) (спец.). Определение на вкус качества продукта при производстве. Дегустация вина и табака производится особыми …
ДЕГУСТАЦИЯ в Толковом словаре Ефремовой:
дегустация ж. 1) Определение качества при изготовлении некоторых продуктов (вина, чая, табака и т.п.) по виду, вкусу, запаху и т.п. …
ДЕГУСТАЦИЯ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
ж. 1. Определение качества при изготовлении некоторых продуктов (вина, чая, табака и т.п.) по виду, вкусу, запаху и т.п. 2. …
ДЕГУСТАЦИЯ в Большом современном толковом словаре русского языка:
ж. 1. процесс действия по несов. гл. дегустировать 2. Результат такого действия; оценка качества некоторых продуктов - вина, чая, табака, …
ДЕГУСТАЦИЯ ВИНА;"САН-ФРАНЦИСКО" в Книге рекордов Гиннеса 1998 года:
22 ноября 1986 г. 4000 дегустаторов выпили 93 600 бутылок вина.Спонсором этой акции выступила местная телестанция, Сан-Франциско, шт.Калифорния, …
СЛЕПАЯ ДЕГУСТАЦИЯ в Словаре алкогольных напитков:
- метод тестирования вин без идентификации информации, содержащейся на этикетке и самой …
СЛЕПАЯ ДЕГУСТАЦИЯ в Энциклопедическом словаре Всё о вине:
метод тестирования вин без идентификации информации, содержащейся на этикетке и самой …
АРМАНЬЯК в Словаре алкогольных напитков:
- крепкий спиртной напиток на основе вина. Старший, хотя и менее известный брат коньяка. Французская водка из Гаскони, содержит 40% …
WEINPROBE в Словаре алкогольных напитков:
(нем.) - винная …
WEINPROBE в Энциклопедическом словаре Всё о вине:
( нем. ) винная …
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
анализ (от орган и греч. leptikos - склонный брать или принимать), исследование свойств продуктов и материалов, главным образом пищевых, при …
КУПАЖ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
купажирование (франц. coupage), смешение различных вин в определённом соотношении с целью улучшения их качества, исправления недостатков, получения вин определённых типов …
АССАМБЛЯЖ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(франц. assemblage), смешивание, при изготовлении игристых вин , молодых виноматериалов, приготовленных из одного сорта винограда (иногда и различных сортов), полученного …
ВИНОГРАДНОЕ ВИНО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
или просто вино [В. вино, как весьма важный в экономическом отношении продукт, рассматривается здесь в пяти отношениях: А) со стороны …

Словарь русского языка Лопатина

← ДЕГУСТАЦИОННЫЙ ДЕГУСТИРОВАННЫЙ→