Значение слова МАЙОНЕЗ в Новом словаре иностранных слов

МАЙОНЕЗ

( фр. mayonnaise)

1) соус из яичного желтка, растительного масла, уксуса и различных приправ;

2) холодное кушанье из птицы или рыбы, политое таким соусом.

Новый словарь иностранных слов.