Значение слова МАЙОНЕЗ в Энциклопедическом словарике

Что такое МАЙОНЕЗ

, а, м.

По назв. г.Порт-Махон (Port-Mahon) на Балеарских о-вах, с торжествами по случаю взятия которого в 1756г. связывают назв. майонеза. Соус из растительного масла, уксуса, яичного желтка и различных приправ. Майонезный - относящийся к майонезу.

Энциклопедический словарик.