Значение слова ЛАНГЕТ в Толковом словаре Ефремовой

Что такое ЛАНГЕТ

лангет

м.

Мясное кушанье, приготовленное из вырезки говядины в виде тонких продолговатых кусочков.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.