Значение слова ЛАНГЕТ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое ЛАНГЕТ

м.

Мясное кушанье, приготовленное из вырезки говядины в виде тонких продолговатых кусочков.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.