Значение ДЕНАТУРАЦИЯ СПИРТА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

ДЕНАТУРАЦИЯ СПИРТА: (денатурирование)— см. Спирт денатурированный.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012

ДЕНАТУРАЦИЯ СПИРТА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(денатурирование) ? см. Спирт …
ДЕНАТУРАЦИЯ в Медицинских терминах:
(де- + лат. natura природные свойства, природа) в биохимии полная или частичная потеря естественных свойств, в т. ч. биологической активности, …
ДЕНАТУРАЦИЯ в Большом энциклопедическом словаре:
(от де... и лат. natura - природные свойства) любые изменения природной (нативной) структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров, …
ДЕНАТУРАЦИЯ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
белков (от де... и лат. natura - природные свойства, сущность), характерное для белковых веществ изменение их строения и естественных свойств …
ДЕНАТУРАЦИЯ в Энциклопедическом словарике:
и, мн. нет, ж., хим. Изменение естественных свойств веществ и химических соединений, напр., спирта (см. ДЕНАТУРАТ ), белков и …
ДЕНАТУРАЦИЯ в Большом российском энциклопедическом словаре:
ДЕНАТУР́АЦИЯ (от де ... и лат. natura - природные свойства), любые изменения природной (нативной) структуры молекулы белка, нуклеиновой к-ты и …
ДЕНАТУРАЦИЯ в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
денатура'ция, денатура'ции, денатура'ции, денатура'ций, денатура'ции, денатура'циям, денатура'цию, денатура'ции, денатура'цией, денатура'циею, денатура'циями, денатура'ции, …
ДЕНАТУРАЦИЯ в словаре Синонимов русского языка.
ДЕНАТУРАЦИЯ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ж. 1) Изменение природной структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров при воздействии физических и химических свойств среды (температуры, …
ДЕНАТУРАЦИЯ в Словаре русского языка Лопатина:
денатур`ация, …
ДЕНАТУРАЦИЯ в Полном орфографическом словаре русского языка:
денатурация, …
ДЕНАТУРАЦИЯ в Орфографическом словаре:
денатур`ация, …
ДЕНАТУРАЦИЯ в Современном толковом словаре, БСЭ:
(от де … и лат. natura - природные свойства), любые изменения природной (нативной) структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других …
ДЕНАТУРАЦИЯ в Толковом словаре русского языка Ушакова:
(дэ), денатурации, мн. нет, ж. (спец.). Действие по глаг. денатурировать. Денатурация …
ДЕНАТУРАЦИЯ в Толковом словаре Ефремовой:
денатурация ж. 1) Изменение природной структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров при воздействии физических и химических свойств среды …
ДЕНАТУРАЦИЯ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
ж. 1. Изменение природной структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров при воздействии физических и химических свойств среды (температуры, …
ДЕНАТУРАЦИЯ в Большом современном толковом словаре русского языка:
ж. 1. Изменение природной структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров при воздействии физических и химических свойств среды ( …
ОЖОГИ ГЛАЗА ХИМИЧЕСКИЕ в Медицинском словаре:
Химические ожоги глаза- одно из неотложных состояний в офтальмологии, способное обусловить нарушение или полную потерю зрения. Частота. 300 случаев/100 000 …
ОЖОГИ ГЛАЗА ХИМИЧЕСКИЕ в Медицинском большом словаре:
Химические ожоги глаза- одно из неотложных состояний в офтальмологии, способное обусловить нарушение или полную потерю зрения. Частота. 300 случаев/100 000 …
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
производство, технологический процесс изготовления хлебных изделий из теста . Основным сырьём в Х. п. служат пшеничная и ржаная мука различных …
УЛЬТРАЗВУК в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
упругие колебания и волны с частотами приблизительно от 1,5- 2 ×104 гц (15-20 кгц ) и до 109 гц (1 …
СТЕРИЛИЗАЦИЯ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(от лат. sterilis - бесплодный), 1) полное освобождение различных веществ, предметов, пищевых продуктов от живых микроорганизмов. Наиболее распространённые методы С. …
СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
промышленность, отрасль пищевой промышленности, производящая этиловый спирт-сырец и спирт-ректификат из пищевого сырья (зерна, картофеля, мелассы ). Основными потребителями этилового спирта …
КОЛЛАГЕН в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(от греческого kolla - клей и ...ген ) , фибриллярный белок группы склеропротеинов , основная часть коллагеновых волокон соединительные ткани …
ЖЕЛУДОК (ОТДЕЛ ПИЩЕВАРИТ. ТРАКТА) в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
расширенный отдел пищеварительного тракта, в котором осуществляется химическая и механическая обработка пищи. Строение желудка животных. Различают железистый, или пищеварительный, Ж., …
ДЕЗОКСИРИБОНУКЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
кислота (ДНК), присутствующая в каждом организме и в каждой живой клетке, главным образом в её ядре, нуклеиновая кислота , содержащая …
БИОПОЛИМЕРЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
высокомолекулярные природные соединения, являющиеся структурной, основой всех живых организмов и играющие определяющую роль в процессах жизнедеятельности. К Б. относятся белки, …
БЕЛИЦЕР ВЛАДИМИР АЛЕКСАНДРОВИЧ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
Владимир Александрович [р. 17(30).9.1906, Рязань], советский биохимик, академик АН УССР (1957). Окончил МГУ в 1930. В 1930-44 сотрудник Всесоюзного института …
ЭФИР СЕРНЫЙ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
или этиловый. — Одноатомные спирты, теряя воду, способны давать производные двух родов: 1) углеводороды, 2) окиси углеводородных радикалов; к числу …
ЭССЕНЦИИ ФРУКТОВЫЕ И ЛИКЕРНЫЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Под этим названием в технике известны различного рода смеси из сложных эфиров (см.), подражающие запаху разнообразных фруктов, цветов и растений …
УКСУС в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ПИТЕЙНЫЕ СБОРЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
I П. сборы обнимают собою несколько различных налогов на напитки: спирт, виноградное вино, пиво, мед и проч. Налоги эти, особенно …
ПИТЕЙНАЯ МОНОПОЛИЯ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
I один из видов фискальных монополий, к которым прибегает государство с целью получения большего дохода от обложения предмета всеобщего потребления …
МЕТИЛОВЫЙ СПИРТ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
СН4О — представляет собой простейший из алкоголей CH3.OH. М. спирт в свободном состоянии встречается в соке некоторых растений (Гутцейт и …
КОНТРОЛЬНЫЙ СПИРТОИЗМЕРЯЮЩИЙ СНАРЯД в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ДРЕВЕСНО-УКСУСНАЯ КИСЛОТА И ДРЕВЕСНЫЙ СПИРТ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Из жидких, в воде растворимых кислородных соединений, образующихся при сухой перегонке древесины (см. Дерево, сухая перегонка), кроме воды, в наибольшем …
ГРЕМУЧИЕ СОЛИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ВОДКА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(технич.). Под названием водки подразумевают смесь обыкновенно винного (этилового) спирта (алкоголя, см.) и воды, содержащую определенное количество первого, обыкновенно 40% …
ВИНОКУРЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ЭФИРЫ ПРОСТЫЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(хим.). ? Простыми Э. называются соединения спиртов между собой, происходящие путем выделения воды за счет водных остатков двух участвующих в …
ЭФИРНЫЕ МАСЛА* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ЭФИР СЕРНЫЙ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
или этиловый. ? Одноатомные спирты, теряя воду, способны давать производные двух родов: 1) углеводороды, 2) окиси углеводородных радикалов; к числу …
ЭССЕНЦИИ ФРУКТОВЫЕ И ЛИКЕРНЫЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Под этим названием в технике известны различного рода смеси из сложных эфиров (см.), подражающие запаху разнообразных фруктов, цветов и …
УКСУС* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
СПИРТОМЕТРИЯ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
САХАР (ДОПОЛНЕНИЕ К СТАТЬЕ) в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
Свеклосахарная нормировка. Законами 11 апреля и 5 июня 1900 г. приняты меры к дальнейшему ограничению перепроизводства С. По закону 11 …
ПЬЯНСТВО (АЛКОГОЛИЗМ) И БОРЬБА С НИМ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? П. называется неумеренное потребление всяких возбуждающих и одурманивающих веществ и, в частности, спиртных напитков. Влияние П. на человека крайне …
ПИТЕЙНЫЕ СБОРЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? П . сборы обнимают собою несколько различных налогов на напитки: спирт, виноградное вино, пиво, мед и проч. Налоги эти, …
ПИТЕЙНАЯ МОНОПОЛИЯ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? один из видов фискальных монополий, к которым прибегает государство с целью получения большего дохода от обложения предмета всеобщего потребления …
ОСВЕЩЕНИЕ КАЛИЛЬНОЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
МЕТИЛОВЫЙ СПИРТ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
СН 4 О ? представляет собой простейший из алкоголей CH 3 .OH. М. спирт в свободном состоянии встречается в соке …
КОНТРОЛЬНЫЙ СПИРТОИЗМЕРЯЮЩИЙ СНАРЯД в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ДРЕВЕСНОУКСУСНАЯ КИСЛОТА И ДРЕВЕСНЫЙ СПИРТ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Из жидких, в воде растворимых кислородных соединений, образующихся при сухой перегонке древесины (см. Дерево, сухая перегонка), кроме воды, в …
ГРЕМУЧИЕ СОЛИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ГЛИЦЕРИН в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ВОДКА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(технич.). Под названием водки подразумевают смесь обыкновенно винного (этилового) спирта (алкоголя, см.) и воды, содержащую определенное количество первого, обыкновенно 40% …
ВИНОКУРЕНИЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ВИНОГРАДНОЕ ВИНО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
или просто вино [В. вино, как весьма важный в экономическом отношении продукт, рассматривается здесь в пяти отношениях: А) со стороны …
СПИРТНЫЕ НАПИТКИ: ОСНОВНЫЕ ВИДЫ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ в Словаре Кольера:
К статье СПИРТНЫЕ НАПИТКИ Виски. Виски - это спиртной напиток, получаемый перегонкой перебродившего зернового затора. В Северной Америке наиболее распространены …
НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ: СТРУКТУРА ФРАГМЕНТА КОНКРЕТНОЙ ДНК в Словаре Кольера:
К статье НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ Трехмерная структура. Важной особенностью нуклеиновых кислот является регулярность пространственного расположения составляющих их атомов, установленная рентгеноструктурным методом. …
ВИНО в Словаре Кольера:
Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах-производителях вина, вино - это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает …
БЕЛКИ: ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА в Словаре Кольера:
К статье БЕЛКИ Строение. Белки - это полимеры, т.е. молекулы, построенные, как цепи, из повторяющихся мономерных звеньев, или субъединиц, роль …
ДЕНАТУРИРОВАТЬ в Большом современном толковом словаре русского языка:
несов. и сов. перех. 1. Осуществлять денатурацию [ денатурация 1.]. 2. Подвергать денатурации [ денатурация …

Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь

← ДЕНАРИЙ ДЕНАУ→