Значение слова КАЙМАК в Энциклопедическом словарике
- КАЙМАК
-
ака, мн. нет, м.
Сливки, снятые с кипяченого молока. | К. - одно из национальных блюд у некоторых тюркских наро-дов.||Ср. АЙРАН , АЦИДОФИЛИН , ЙОГУРТ , КЕФИР , КУМЫС , МАЦОНИ .
Энциклопедический словарик. 2012