Значение слова КЕФИР в Энциклопедическом словарике
- КЕФИР
-
а, мн. нет, м.
Кисломолочный напиток, заквашиваемый с помощью особого грибка. Кефирный - относящийся к ке-фиру.||Ср. АЙРАН , АЦИДОФИЛИН , ЙОГУРТ , КАЙМАК , КУМЫС , МАЦОНИ .
Энциклопедический словарик. 2012