Значение слова ЙОГУРТ в Энциклопедическом словарике

Что такое ЙОГУРТ

, а, м.

Слабокислый молочный продукт из коровьего молока, заквашенного с добавлением специальных бактерий и фруктовых эссенций. Йогуртовый - относящийся к йогурту.||Ср. АЙРАН , АЦИДОФИЛИН , КАЙМАК , КЕФИР , КУМЫС , МАЦОНИ .

Энциклопедический словарик.