и фумаровая кислоты , геометрические изомеры этилендикарбоновой кислоты. На примере главным образом М. и ф. к. наиболее подробно изучена геометрическая изомерия этиленовых соединений. Обе кислоты - бесцветные кристаллы; малеиновая кислота (М. к.) - цисизомер (1), t пл 130 |C, t кип 160 |C; фумаровая кислота (Ф. к.) - трансизомер (2), t пл 286 |С, t кип 290 |С:
М. к. легко растворяется в воде и эфире; Ф. к. практически нерастворима в воде и почти во всех органических растворителях. М. к. сильнее Ф. к., но менее устойчива. Она легко превращается в Ф. к. на свету или при нагревании выше 200 |С; Ф. к. переходит в М. к. под действием ультрафиолетового облучения.
Ф. к. содержится в некоторых видах грибов, лишайников и других растений, в том числе в Fumaria officinalis (повилике), от которой получила своё название. М. к, в природе не найдена.
М. и ф. к. можно получить при нагревании яблочной кислоты. В промышленности применяют главным образом малеиновый ангидрид (бесцветные кристаллы, t пл 52,8 |C, t кип 199,9 |С), получаемый окислением бензола или фурфурола над V2O5. Его используют для производства ненасыщенных полиэфиров, глифталевых смол (см. Алкидные смолы ).