Значение МАЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА в Современном толковом словаре, БСЭ
- МАЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА
-
HOOCHC=CHCOOH, цис-изомер этилендикарбоновой кислоты; бесцветные кристаллы, tпл 139 °С (трансизомер называется фумаровой кислотой; tпл 296 °С). На примере этих кислот изучена изомерия олефинов. Практическое значение имеет малеиновый ангидрид.
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003