Значение ЭФИРЫ ПРОСТЫЕ в Большом энциклопедическом словаре

органические соединения общей формулы R-O-R (R - одинаковые или различные органические радикалы, напр. C2H5). Растворители, душистые вещества. Применяются в органическом синтезе. Наиболее важный эфир простой - этиловый эфир.