Значение слова ГАСТРОНОМИЯ в Толковом словаре русского языка Ушакова

гастрономии, мн. нет, ж.

1. Изощренный вкус в еде, понимание тонкостей кулинарного искусства.

2. Общее обозначение закусочных товаров и наиболее дорогих пищевых продуктов. Гастрономия, вина, фрукты (надпись на вывесках).