( фр. gastronomic; см. гастроном )
1) понимание тонкостей поварского искусства;
2) совокупность пищевых товаров, преимущ. закусочных.
Значение слова ГАСТРОНОМИЯ в Новом словаре иностранных слов
Что такое ГАСТРОНОМИЯ
Новый словарь иностранных слов. 2012