Значение слова БЕФСТРОГАНОВ в Большом современном толковом словаре русского языка

Что такое БЕФСТРОГАНОВ

нескл. м.

Кушанье из мелких продолговатых кусочков нарезанного мяса, тушеного в сметанном соусе.

Большой современный толковый словарь русского языка.