Значение слова БЕФСТРОГАНОВ в Новом словаре русского языка Ефремовой

БЕФСТРОГАНОВ: нескл. м. Кушанье из мелких продолговатых кусочков скобленого или нарезанного мяса, тушенного в сметанном соусе.

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005

БЕФСТРОГАНОВ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Мясо (филейную часть, тонкий край, кострец) обмыть, очистить от сухожилий, разрезать на небольшие ломтики, отбить их тяпкой или скалкой, после …
БЕФСТРОГАНОВ в Энциклопедическом словарике:
а, м. Блюдо из мелких кусочков мяса, тушеных в сметане.||Ср. АЗУ , БАСТУРМА , ГУЛЯШ , РАГУ , ФРИКАСЕ , …
БЕФСТРОГАНОВ в Энциклопедическом словаре:
, -а, м., только ед. Кушанье из мелких кусочков мяса, тушенных в …
БЕФСТРОГАНОВ в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
бе`фстро'ганов, бе`фстро'гановы, бе`фстро'ганова, бе`фстро'гановов, бе`фстро'ганову, бе`фстро'гановам, бе`фстро'ганов, бе`фстро'гановы, бе`фстро'гановом, бе`фстро'гановами, бе`фстро'ганове, …
БЕФСТРОГАНОВ в словаре Синонимов русского языка:
беф-строганов, …
БЕФСТРОГАНОВ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
м. нескл. Кушанье из мелких продолговатых кусочков скобленого или нарезанного мяса, тушенного в сметанном …
БЕФСТРОГАНОВ в Словаре русского языка Лопатина:
бефстр`оганов, -а, тв. …
БЕФСТРОГАНОВ в Полном орфографическом словаре русского языка:
бефстроганов, -а, тв. …
БЕФСТРОГАНОВ в Орфографическом словаре:
бефстр`оганов, -а, тв. …
БЕФСТРОГАНОВ в Словаре русского языка Ожегова:
кушанье из мелких кусочков мяса, тушенных в …
БЕФСТРОГАНОВ в Толковом словаре Ефремовой:
бефстроганов м. нескл. Кушанье из мелких продолговатых кусочков скобленого или нарезанного мяса, тушенного в сметанном …
БЕФСТРОГАНОВ в Большом современном толковом словаре русского языка:
нескл. м. Кушанье из мелких продолговатых кусочков нарезанного мяса, тушеного в сметанном …
КОНСЕРВЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(от лат. conservo - сохраняю), пищевые продукты растительного или животного происхождения, специально обработанные и пригодные для длительного хранения. К. расфасовывают …
ШАШЛЫК в Энциклопедическом словарике:
ыка, м. Блюдо из кусочков баранины (а также говядины, свинины), зажаренных над огнем (на вертеле, шампуре). Шашлычный - относящийся к …
ФРИКАСЕ в Энциклопедическом словарике:
, нескл., с. кулин. Нарезанное мелкими кусочками жареное или вареное мясо с какой-нибудь приправой.||Ср. АЗУ , БАСТУРМА , БЕФСТРОГАНОВ , …
РАГУ в Энциклопедическом словарике:
нескл., с. [фр. ragoыt]. Блюдо из мелких тушеных кусочков мяса, рыбы или овощей.||Ср. АЗУ , БАСТУРМА , БЕФСТРОГАНОВ , ГУЛЯШ …
ГУЛЯШ в Энциклопедическом словарике:
яшаи яша, м. Кушанье из кусочков мяса в соусе.||Ср. АЗУ , БАСТУРМА , БЕФСТРОГАНОВ , РАГУ , ФРИКАСЕ , ШАШЛЫК …
БАСТУРМА в Энциклопедическом словарике:
ы, мн. нет, ж. Восточное блюдо из крупно нарезанных вяленых или жареных кусков мяса.||Ср. АЗУ , БЕФСТРОГАНОВ , ГУЛЯШ , …
АЗУ в Энциклопедическом словарике:
нескл., с. Кушанье из мелких кусочков мяса в остром соусе.||Ср. БАСТУРМА , БЕФСТРОГАНОВ , ГУЛЯШ , РАГУ , ФРИКАСЕ , …
КУШАНЬЕ в словаре Синонимов русского языка:
азу, бефстроганов, битки, биточки, бифштекс, блюдо, ботвинья, варево, варенье, винегрет, вкусность, галушка, голубец, гуляш, гювеч, деликатес, еда, жаркое, желе, жратва, …
БЕФ-СТРОГАНОВ в словаре Синонимов русского языка:
бефстроганов, …

Новый словарь русского языка Ефремовой

← БЕТОНЬЕРКА БЕЧЕВА→