Значение слова СУФЛЕ в Словаре русского языка Ожегова

Что такое СУФЛЕ

сливки или молоко с сахаром для приготовления мороженого суфле кушанье из пюре со взбитыми белками С. из яблок. Ягодное с.

Ожегов. Словарь русского языка Ожегова.