Значение слова СУФЛЕ в Толковом словаре Ефремовой

Что такое СУФЛЕ

суфле

ср. нескл.

1) Название кулинарных изделий (кондитерских, молочных, мясных и т.п.), в состав которых входят взбитые яичные белки.

2) Сливки или молоко с сахаром для приготовления мороженого.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.