Значение слова МУСС в Энциклопедическом словарике

МУСС

а, м.

Сладкое блюдо из взбитой в пену фруктовой, ягодной, молочной или шоколадной массы. Муссовый - относящийся к муссу, муссам.||Ср. БЛАНМАНЖЕ , ЖЕЛЕ , КРЕМ , СУФЛЕ .

Энциклопедический словарик.