Значение слова СУФЛЕ в Энциклопедическом словаре

Что такое СУФЛЕ

, нескл., ср. 1. Кушанье из пюре со взбитыми белками. С. из яблок. Ягодное с. 2. Сливки или молоко с сахаром для приготовления мороженого. СУФЛЁР, -а, м. Работник театра, суфлирующий актерам. II прил. суфлерский, -ая, -ое. Суфлерская будка (на сцене).

Энциклопедический словарь.