Значение слова АНТИОКСИДАНТЫ в Новом словаре иностранных слов

Что такое АНТИОКСИДАНТЫ

( анти... гр. oxys кислый) антиокислители - вещества, задерживающие окисление органических веществ; широко примен., напр. , для повышения устойчивости полимерных материалов (резин, пластмасс и др.) к действию кислорода.

Новый словарь иностранных слов.