(син.: антиоксиданты, ингибиторы окисления) вещества, предотвращающие или замедляющие окисление молекулярным кислородом; в организме человека и животных являются необходимыми компонентами всех тканей и клеток, предохраняя биологические субстраты от самопроизвольного окисления.
Значение слова АНТИОКИСЛИТЕЛИ в Медицинских терминах
Что такое АНТИОКИСЛИТЕЛИ
Медицинские термины. 2012