Значение слова СТЕРЛЯДЬ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое СТЕРЛЯДЬ

ж.

1) Крупная промысловая рыба семейства осетровых.

2) То же, что: стерляжина.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.