Значение слова КВАШЕНИЕ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое КВАШЕНИЕ

ср.

1) Процесс действия по знач. глаг.: квасить, кваситься (1).

2) разг. Квашеный продукт.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.