Значение слова ДОКВАШИВАТЬ в Толковом словаре Ефремовой Что такое ДОКВАШИВАТЬ доквашивать несов. перех. 1) Заканчивать квашение чего-л. 2) Доводить квашение чего-л. до определенного предела. Ефремова. Толковый словарь Ефремовой. 2012 Словари → Русский язык → Толковый словарь Ефремовой