Значение слова ДОКВАШИВАТЬ в Большом современном толковом словаре русского языка
- ДОКВАШИВАТЬ
-
несов. перех.
1.
Заканчивать квашение чего-либо.
2.
Доводить квашение чего-либо до определенного предела.
Большой современный толковый словарь русского языка. 2012