Значение БРОЖЕНИЕ МАСЛЯНОКИСЛОЕ в Медицинских терминах
- БРОЖЕНИЕ МАСЛЯНОКИСЛОЕ
-
Б., сопровождающееся образованием масляной кислоты; вызывает порчу консервированных продуктов; осуществляется в большинстве случаев микроорганизмами – облигатными анаэробами.
Медицинские термины. 2012