Значение слова БРОЖЕНИЕ в Новом словаре русского языка Ефремовой

БРОЖЕНИЕ: ср. 1. Процесс распада органических веществ, происходящий под действием микроорганизмов, дрожжей и т.п. 2. перен. Массовое проявление недовольства, волнение.

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005

БРОЖЕНИЕ в Энциклопедии Биология:
, анаэробный ферментативный процесс окисления органических соединений, протекающий с выделением энергии. Эту энергию организмы используют для других процессов жизнедеятельности. Брожение …
БРОЖЕНИЕ в Словаре алкогольных напитков:
- процесс ферментативного расщепления органических веществ, преимущественно углеводов, прания кислорода. Служит источником энергии для жизнедеятельности организма и играет большую роль …
БРОЖЕНИЕ в Медицинских терминах:
(fermentatio) ферментативное расщепление органических веществ, преимущественно углеводов на более простые соединения; большинство типов Б. протекает в анаэробных условиях в клетках …
БРОЖЕНИЕ в Большом энциклопедическом словаре:
процесс ферментативного расщепления органических веществ, преимущественно углеводов, протекающий без использования кислорода. Служит источником энергии для жизнедеятельности организма и играет большую …
БРОЖЕНИЕ в Большой советской энциклопедии, БСЭ.
БРОЖЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(хим. процесс)представляет особый химический процесс, вызываемый так наз. ферментами. При процессе брожения сложная частица органического вещества распадается на более простые, …
БРОЖЕНИЕ в Энциклопедическом словаре:
, -я, ср. 1. Процесс расщепления органических веществ под действием микроорганизмов или выделенных из них ферментов. 2. перен. Проявление недовольства …
БРОЖЕНИЕ в Большом российском энциклопедическом словаре:
БРОЖ́ЕНИЕ, процесс ферментативного расщепления органич. в-в, преим. углеводов, протекающий без использования кислорода. Служит источником энергии для жизнедеятельности организма и играет …
БРОЖЕНИЕ в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
броже'ние, броже'ния, броже'ния, броже'ний, броже'нию, броже'ниям, броже'ние, броже'ния, броже'нием, броже'ниями, броже'нии, …
БРОЖЕНИЕ в Словаре синонимов Абрамова:
см. …
БРОЖЕНИЕ в словаре Синонимов русского языка:
беспорядок, волнение, заваруха, недовольство, …
БРОЖЕНИЕ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ср. 1) Процесс распада органических веществ, происходящий под действием микроорганизмов, дрожжей и т.п. 2) перен. Массовое проявление недовольства, …
БРОЖЕНИЕ в Словаре русского языка Лопатина:
брож`ение, …
БРОЖЕНИЕ в Полном орфографическом словаре русского языка:
брожение, …
БРОЖЕНИЕ в Орфографическом словаре:
брож`ение, …
БРОЖЕНИЕ в Словаре русского языка Ожегова:
проявление недовольства (у многих), волнение Б. умов. брожение процесс расщепления органических веществ под действием микроорганизмов или выделенных из них …
БРОЖЕНИЕ в Современном толковом словаре, БСЭ:
процесс ферментативного расщепления органических веществ, преимущественно углеводов, протекающий без использования кислорода. Служит источником энергии для жизнедеятельности организма и играет большую …
БРОЖЕНИЕ в Толковом словаре русского языка Ушакова:
брожения, ср. (книжн.). 1. Биохимический процесс, вызываемый микроорганизмами и приводящий к распадению органических веществ (биол.). Молочнокислое брожение. Спиртовое брожение. 2. …
БРОЖЕНИЕ в Толковом словаре Ефремовой:
брожение ср. 1) Процесс распада органических веществ, происходящий под действием микроорганизмов, дрожжей и т.п. 2) перен. Массовое проявление недовольства, …
БРОЖЕНИЕ в Большом современном толковом словаре русского языка:
I ср. Процесс расщепления органических веществ, происходящий под воздействием микроорганизмов или их ферментов как способ приготовления каких-либо продуктов или показатель …
БРОЖЕНИЕ ВИНОГРАДНОГО СУСЛА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Виноградное сусло, предоставленное самому себе, при благоприятной температуре претерпевает спиртовое брожение; зная основной характер этого брожения, можно легко проследить все …
БРОЖЕНИЕ (ХИМ. ПРОЦЕСС) в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
представляет особый химический процесс, вызываемый так наз. ферментами. При процессе брожения сложная частица органического вещества распадается на более простые, т. …
ПИВО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ДРОЖЖИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
микроскопические грибки с своеобразной организацией и циклом развития; составляют особую группу — Saccharomycetes, дрожжевых грибков. Так как они обладают способностью …
ДРОЖЖЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ВИНОДЕЛИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ПИВО* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ДРОЖЖИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? микроскопические грибки с своеобразной организацией и циклом развития; составляют особую группу ? Saccharomycetes, дрожжевых грибков. Так как они обладают …
ДРОЖЖЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ВИНОКУРЕНИЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ВИНОДЕЛИЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.

Новый словарь русского языка Ефремовой

← БРОДЯЧИЙ БРОЙЛЕР→