Значение ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ в Книге о вкусной и здоровой пище

Витаминные препараты в необходимых случаях успешно восполняют недостаток витаминов в пище, они служат профилактическими и лечебными средствами против многих болезней (о значении витаминов и их роли в питании подробно сказано в статьях "Основы рационального питания" и "Пища ребенка"). Витамин C заводы Главвитаминпрома вырабатывают в виде таблеток или драже с чистым сахаром или глюкозой. В продаже имеется также аскорбиновая кислота (витамин C) в чистом кристаллическом виде (в порошке), концентрат витамина C из плодов шиповника (в жидком виде) и витаминизированный сироп из плодов шиповника. Витамин B (тиамин) также вырабатывается в виде таблеток или драже на чистом сахаре. Комплексный препарат CB1 содержит витамины C и B1. В одной таблетке (или драже) этого препарата — 50 мг аскорбиновой кислоты и 2 мг витамина B1 (или 20 мг аскорбиновой кислоты и 1 мг витамина B1). Витамин A поступает в продажу в виде драже, приготовленного на чистом сахаре, или в виде концентрата в рыбьем жире. Концентрат каротина (провитамин A) заводы Главвитаминпрома вырабатывают в виде масляного раствора (в рафинированном масле). Витамин D выпускается в продажу в виде драже на чистом сахаре, а также в масляном растворе. Витамин B2 (рибофлавин) продается в виде таблеток и драже, изготовляется на чистом сахаре. Витамин PP (никотиновая кислота) выпускается в виде таблеток, драже и порошка; витамин P (цитрин) — в виде таблеток и драже, витамин K3 (викасол) — в виде таблеток и порошка, витамин (токоферол) — концентрат в жидком виде. Эти витамины применяются только по предписаниям врачей. Поливитамины — препараты, в составе которых имеются витамины A, B1, B2, C, D, PP. Поливитамины выпускаются в продажу в виде драже на чистом сахаре.