Значение слова РЫБНЫЕ в Большом российском энциклопедическом словаре

Р́ЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ, получают в результате переработки объектов рыболовного промысла и нерыбного вод. сырья. Пищ. Р.п. (рыба составляет ок. 90%) потребляются в свежем (для сохранения обычно замораживаются) и консервир. (солёном, копчёном, сушёном и др.) виде. Мед. Р.п. (жиры, витаминные препараты) получают из печени тресковых и др. Кормовые и техн. Р.п.- рыбная мука, клей, гуанин, жемчужный пат.