Значение слова ОЛЕИН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Что такое ОЛЕИН

(хим.) C₃H₅(O.COC₁₇H₃₃)₃ или триолеин — см. Олеиновая кислота.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012

ОЛЕИН в Энциклопедическом словарике:
[латинское oleum растительное масло] 1) соединение глицерина с олеиновой кислотой, встречающееся вместе с пальмитином и стеарином в большинстве животных и …
ОЛЕИН в Энциклопедическом словарике:
а, мн. нет, м., хим. Неочищенная олеиновая …
ОЛЕИН в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(хим.) C 3 H 5 (O.COC 17 H 33 ) 3 или триолеин ? см. Олеиновая …
ОЛЕИН в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
олеи'н, олеи'ны, олеи'на, олеи'нов, олеи'ну, олеи'нам, олеи'н, олеи'ны, олеи'ном, олеи'нами, олеи'не, …
ОЛЕИН в словаре Синонимов русского языка.
ОЛЕИН в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
м. Смесь жидких жирных кислот (из которых главная - олеиновая кислота), получаемая расщеплением …
ОЛЕИН в Словаре русского языка Лопатина:
оле`ин, …
ОЛЕИН в Полном орфографическом словаре русского языка:
олеин, …
ОЛЕИН в Орфографическом словаре:
оле`ин, …
ОЛЕИН в Толковом словаре русского языка Ушакова:
олеина, м. (от латин. oleum – масло) (хим.). Смесь жидких жирных кислот (из них главная в смеси олеиновая кислота), получаемая …
ОЛЕИН в Толковом словаре Ефремовой:
олеин м. Смесь жидких жирных кислот (из которых главная - олеиновая кислота), получаемая расщеплением …
ОЛЕИН в Новом словаре русского языка Ефремовой:
м. Смесь жидких жирных кислот (из которых главная - олеиновая кислота), получаемая расщеплением …
ОЛЕИН в Большом современном толковом словаре русского языка:
м. Смесь жидких жирных кислот ( из которых главная - олеиновая кислота ) , получаемая расщеплением …
ЭЛАИДИН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
триглицерин элаидиновой кислоты, изомерен олеину; получается действием азотной кислоты в смеси с окислами азота, азотисто- или азотно-ртутной соли на олеин. …
ШЕРСТЯНОЙ ЖИР в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Грязная шерсть, непосредственно снятая с овец, содержит много посторонних примесей, минеральных и органических: грязи, пота и жира. Пот в главной …
ФРЕМИ, ЭДМОНД в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
I (Fremy) — французский химик; род. в 1814 г. Работал вначале под руководством своего отца, Франсуа Ф., профессора химии в …
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИМПЕРАТОРСКИЙ МУЗЕЙ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
\[Ввиду важного значения этого музея для сельского хозяйства в Росии помещается настоящая ст. в виде дополнения к ст. Музей Сельскохозяйственный …
САЛО, ПРОИЗВОДСТВО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
САЛО, ЖИР в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Питательный запас в теле животного организма отлагается в виде жира, накопляющегося в период его усиленного питания. У одних животных он …
ОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(хим.) С18Н34О2 — носит название также элаиновой кислоты, чрезвычайно распространена в природе в виде своего глицерида C3H5(O.CO.C17H33)3 под названием олеина, …
МЫЛО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(мыловаренное производство). — В техническом смысле мылами называют средние щелочные соли высших жирных кислот, обладающие некоторыми особенными свойствами, обусловливающими их …
МАСЛА ЖИРНЫЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Под названием жирных М. обыкновенно подразумевают жидкие, при комнатной или близко к комнатной темп., жиры растительного происхождения. Жиры в растениях, …
МАРГАРИН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
I (олеомаргарин) — есть более легкоплавкая часть сала, из которой удалено значительное количество содержащегося в сале стеарина. Первоначально способ приготовления …
КОЖА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ЭЛАИДИН в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? триглицерин элаидиновой кислоты, изомерен олеину; получается действием азотной кислоты в смеси с окислами азота, азотисто- или азотно-ртутной соли на …
ШЕРСТЯНОЙ ЖИР в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Грязная шерсть, непосредственно снятая с овец, содержит много посторонних примесей, минеральных и органических: грязи, пота и жира. Пот в …
ФРЕМИ, ЭДМОНД в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Fremy) ? французский химик; род. в 1814 г. Работал вначале под руководством своего отца, Франсуа Ф., профессора химии в сен-сирской …
СМАЗОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(франц. graisse; англ. grease, smear, ungment; нем. Schmiermittel) ? представляют вещества различного происхождения и состава, при обыкновенной t¦ находящиеся в …
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИМПЕРАТОРСКИЙ МУЗЕЙ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
[Ввиду важного значения этого музея для сельского хозяйства в Росии помещается настоящая ст. в виде дополнения к ст. Музей Сельскохозяйственный …
САЛО, ПРОИЗВОДСТВО* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
МЫЛО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(мыловаренное производство). ? В техническом смысле мылами называют средние щелочные соли высших жирных кислот, обладающие некоторыми особенными свойствами, обусловливающими их …

Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь

← ОЛЕГ ЯРОСЛАВИЧ ОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА→