Значение ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона
- ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО
-
бывает жирное (нелетучий глицериновый эфир) и летучее (изороданистый аллил C3H5CNS) — см. Горчица, Жирные масла, Аллиловые соединения и Горчичные масла.?.
Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012