Значение слова ГОРЧИЧНИК в Большой советской энциклопедии, БСЭ

лист плотной бумаги, покрытый тонким слоем обезжиренного сухого порошка семян чёрной или сарептской горчицы . Действующее начало - эфирное горчичное масло и фитонциды , выделяющиеся под влиянием воды и содержащегося в горчице фермента мирозина. Г. применяют как раздражающее и отвлекающее средство при бронхитах, воспалении лёгких, мышечных болях и др.