Значение ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО в Большом энциклопедическом словаре

ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО: растительное жирное масло, получаемое из семян горчицы. Используется главным образом в хлебопекарном, кондитерском и консервном производствах.

Большой энциклопедический словарь. 2012

ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
масло, растительное жирное масло, получаемое из семян горчицы . Содержание жирных кислот в Г. м. следующее (в %): стеариновой до …
ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
бывает жирное (нелетучий глицериновый эфир) и летучее (изороданистый аллил C3H5CNS) — см. Горчица, Жирные масла, Аллиловые соединения и Горчичные …
ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? бывает жирное (нелетучий глицериновый эфир) и летучее (изороданистый аллил C 3 H 5 CNS) ? см. Горчица, Жирные масла, …
ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО в Современном толковом словаре, БСЭ:
растительное жирное масло, получаемое из семян горчицы. Используется главным образом в хлебопекарном, кондитерском и консервном …
МАСЛО в Словаре автомобильного жаргона:
(lubricating oil, luboil, oil) – масел в авто используется много разных – в первую очередь – для двигателей и трансмиссии: …
МАСЛО в Соннике Миллера, соннике и толкованиях сновидений:
Видеть во сне, что Вы едите свежее золотистое масло - знак доброго здоровья и исполняющихся планов.Этот сон принесет Вам собственность, …
МАСЛО РАЗНОЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
вазелиновое — см. Смазочные материалы. М. веретенное, машинное, смазочное, цилиндровое — см. Остатки нефтяные и Смазочные материалы. М. газовое — …
МАСЛО в Энциклопедическом словаре:
, -a, мн. (в знач. сорта) масла, масел, маслам, ср. 1. Жировое вещество, приготовляемое из веществ животного, растительного или минерального …
МАСЛО в Большом российском энциклопедическом словаре:
М́АСЛО КОРОВЬЕ, пищ. продукт, концентрат молочного жира. Содержание жира 78-82,3%, в зависимости от вида масла; в топлёном масле ок. 99%. …
ГОРЧИЧНОЕ в Большом российском энциклопедическом словаре:
ГОРЧ́ИЧНОЕ МАСЛО, растит. жирное масло, получаемое из семян горчицы; плотн. 0,918 г/см 3 . Используется гл. обр. в хлебопекарном, кондитерском …
МАСЛО в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
ма'сло, масла', ма'сла, ма'сел, ма'слу, масла'м, ма'сло, масла', ма'слом, масла'ми, ма'сле, …
МАСЛО в словаре Анаграмм.
МАСЛО в Словаре для разгадывания и составления сканвордов.
МАСЛО в Тезаурусе русской деловой лексики:
Syn: …
МАСЛО в Тезаурусе русского языка:
Syn: …
МАСЛО в Словаре синонимов Абрамова:
|| кукиш с маслом!, подливать масло в …
МАСЛО в словаре Синонимов русского языка:
абиетин, авиамасло, автол, бабасу, бакуин, вапор, вежеталь, велосит, вискозин, вольтоли, гидрокарбюр, дегра, депмасло, дюрутоль, елей, макасар, масть, миро, нард, нероли, …
МАСЛО... в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
Начальная часть сложных слов, вносящая значения сл.: масло (1*), масляный (маслобак, маслодобывающий, масложировой, маслоохладитель, маслопровод, маслофасовочный и …
МАСЛО в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
1. ср. 1) Жидкое или твердое жировое вещество, искусственно добываемое из веществ растительного, минерального или животного происхождения. 2) Пищевой продукт …
МАСЛО в Словаре русского языка Лопатина:
м`асло …
МАСЛО в Полном орфографическом словаре русского языка:
масло, -а, мн. масла, масел, …
МАСЛО в Орфографическом словаре:
м`асло …
МАСЛО в Орфографическом словаре:
м`асло, -а, мн. масл`а, м`асел, …
МАСЛО... в Словаре русского языка Ожегова:
Первая часть сложных слов со знач. относящийся к маслу N2 масло-молочный, масло-сбиватель, маслосепаратор, маслосыроваренный, маслофасовочный. масло... Первая часть сложных слов …
МАСЛО в Словаре русского языка Ожегова:
жировое вещество, приготовляемое из веществ животного, растительного или минерального происхождения Растительное м. Животное м. Сливочное м. Как маслом п¦ сердцу(о …
МАСЛО в Словаре Даля:
ср. ( вместо мазло, от мазать) вообще, тук, волога, жир; коровье масло, добываемое из сливок, сметаны; масло постное, растительное, выгнетаемое …
МАСЛО в Толковом словаре русского языка Ушакова:
масла, мн. масла (в знач. сорта), масл и масел, маслам, ср. 1. Жидкое или твердое жировое вещество, искусственно добываемое из …
МАСЛО... в Толковом словаре Ефремовой:
Начальная часть сложных слов, вносящая значения сл.: масло (1*), масляный (маслобак, маслодобывающий, масложировой, маслоохладитель, маслопровод, маслофасовочный и …
МАСЛО в Толковом словаре Ефремовой:
масло 1. ср. 1) Жидкое или твердое жировое вещество, искусственно добываемое из веществ растительного, минерального или животного происхождения. 2) Пищевой …
МАСЛО... в Новом словаре русского языка Ефремовой:
Начальная часть сложных слов, вносящая значение слов: масло I, масляный (маслобак, маслодобывающий, масложировой, маслоохладитель, маслопровод, маслофасовочный и …
МАСЛО в Новом словаре русского языка Ефремовой:
I ср. 1. Жидкое или твердое жировое вещество, искусственно добываемое из веществ растительного, минерального или животного происхождения. 2. Пищевой продукт …
МАСЛО... в Большом современном толковом словаре русского языка:
Начальная часть сложных слов, вносящая значения сл.: масло, масляный ( маслоб'ак, маслодобыв'ающий, маслож'ировой, маслоохлад'итель, маслопр'овод, маслофас'овочный и т.п. ) …
МАСЛО в Большом современном толковом словаре русского языка:
I ср. 1. Жидкое или твердое жировое вещество, искусственно добываемое из веществ растительного, минерального или животного происхождения. 2. Пищевой продукт …
ГОРЧИЦА, ГОРЧИЧНОЕ СЕМЯ в Библейской энциклопедии Никифора:
(Мф 13:31, Мк 4:31, Лк 13:19) - стручковое кустарное растение, из семейства крестоцветных. Растет и в диком состоянии в Египте …
ЭФИРНЫЕ МАСЛА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
МАСЛОБОЙНОЕ И МАСЛОЭКСТРАКЦИОННОЕ ПРОИЗВОДСТВА* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Для получения растительных жирных масел применяются преимущественно семена растений, частью плоды. Значительное число растений, семена которых служат для добывания …
Апизартрон новый в Справочнике лекарственных средств:
АПИЗАРТРОН НОВЫЙ (Арisаrtron neu)*. Мазь желтовато-белого или белого цвета. Содержит в 1ОО г пчелиного яда 300 ЕД (1 ЕД соответствует …
Семя горчицы в Справочнике лекарственных средств:
СЕМЯ ГОРЧИЦЫ (Sеmеn Sinapis). Зрелые семена однолетнего культивируемого растения горчицы сизой (сарептской) - Вrаssicа junсеа (L.), Сzern., сем. крестоцветных (Сruciferae). …
ГОРЧИЦА в Соннике Миллера, соннике и толкованиях сновидений:
Увидеть растущую зеленую горчицу - предвещает успех и радость крестьянину и богатство мореплавателю.Есть горчичное семя и ощущать горечь во рту …
РАСТ’ЕНИЯ в Библейском словаре:
— в Библии упоминаются следующие растения: +аир | +маслина | +алой | +миндаль | +анис | +мирт(а) | +ароматы | …
ДЕРЕВО в Библейской энциклопедии Никифора:
Главные деревья в Палестине описываются в нашей Энциклопедии каждое под его собственным названием. Они сгруппированы вместе следующим образом писателем кн. …
НЕСТОР ЛЕТОПИСЕЦ в Православной энциклопедии Древо:
Открытая православная энциклопедия "ДРЕВО". Нестор Летописец ( XII в.), агиограф, богослов, историк, преподобный . Память 27 октября , в Соборе …
МФ 17 в Православной энциклопедии Древо:
Открытая православная энциклопедия "ДРЕВО". Библия . Новый Завет . Евангелие от Матфея . Глава 17 Главы: 1 2 3 4 …
МК 4 в Православной энциклопедии Древо:
Открытая православная энциклопедия "ДРЕВО". Библия . Новый Завет . Евангелие от Марка . Глава 4 Главы: 1 2 3 4 …
ЛК 17 в Православной энциклопедии Древо:
Открытая православная энциклопедия "ДРЕВО". Библия . Новый Завет . Евангелие от Луки . Глава 17 Главы: 1 2 3 4 …
КИРИЛЛ ИЕРУСАЛИМСКИЙ в Православной энциклопедии Древо:
Открытая православная энциклопедия "ДРЕВО". Кирилл Иерусалимский ( 315 - 386 ), епископ , святитель . Память 18 марта . Родился …
РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Растительные масла вырабатывают из семян масличных культур, извлекая из них масло прессованием или экстракцией. Растительные масла носят название семян, из …
РЕПА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(Brassica rapa), двулетнее овощное растение рода капуста семейства крестоцветных. В первый год образуется розетка рассеченных листьев и мясистый корнеплод; во …
РЕДЬКА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(Raphanus), род травянистых растений семейства крестоцветных. Чашелистики прямостоячие, лепестки жёлтые, белые, розовые или фиолетовые. Плод - стручок, на верхушке с …
РАЗДРАЖАЮЩИЕ СРЕДСТВА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
средства, лекарственные препараты, лечебное применение которых основано на их способности раздражать чувствительные нервные окончания кожи и слизистых оболочек. В группу …
МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
растительные жирные, растительные жиры, продукты, извлекаемые из масличного сырья и состоящие в основном (на 95-97 %) из триглицеридов - органических …
ИНДУСТРИАЛЬНЫЕ МАСЛА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
масла, нефтяные масла, используемые в промышленности и быту для смазки механизмов (машин, приборов и т. п.). Для производства И. м. …
ГОРЧИЧНИК в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
лист плотной бумаги, покрытый тонким слоем обезжиренного сухого порошка семян чёрной или сарептской горчицы . Действующее начало - эфирное горчичное …
ЭНЗИМЫ В РАСТЕНИЯХ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
иначе назыв. ферментами (общую характеристику их см. Ферменты). Главнейшие из находящихся в растениях Э. следующие. Амилаза (диастаз). Она переводит в …
ЭНЗИМЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Enzymen, ungeformte Fermente). — Э. называются органические соединения, в большинстве случаев близкие по составу к белкам, вырабатываемые живой клеткой и …
ЦАРИЦЫН, ГОРОД в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
уездн. г. Саратовской губ., один из важнейших торговых центров Нижнего Поволжья на правом, возвышенном берегу р. Волги. Рч. Царица разделяет …
СФЕРОБОЛ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Sphaerobolus) — сапрофитные грибки из отдела нутревиков (Gastromyceteae и семейства Nidularieae), встречающиеся на гнилом дереве, на мертвых ветвях, листьях и …
МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(в санитарном отношении). — За немногими исключениями (М. из семян какао, кокосовое и тому под.), растительные М. представляются жидкими при …
ГОРЧИЦА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Эта статья состоит из следующих частей: 1) ботанич., 2) с.-хозяйств., 3) хим. и техн., 4) медиц.1) Под именем Г. подразумевается …
ЭФИРНЫЕ МАСЛА* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
СМАЗОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(франц. graisse; англ. grease, smear, ungment; нем. Schmiermittel) ? представляют вещества различного происхождения и состава, при обыкновенной t¦ находящиеся в …
МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(в санитарном отношении). ? За немногими исключениями (М. из семян какао, кокосовое и тому под.), растительные М. представляются жидкими при …
ГОРЧИЦА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
Эта статья состоит из следующих частей: 1) ботанической, 2) сельскохозяйственной, 3) химической и технологической, 4) медицинской. 1) Под именем Г. …
ГОРЧИЧНЫЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова:
(шн), горчичная, горчичное. Прил. к горчица. Горчичное семя. || Изготовляемый из семян горчицы. Горчичное масло. Горчичный газ (хим.) – то …

Большой энциклопедический словарь

← ГОРЧИЧНИК ГОРЧИЧНЫЕ ЛИСТОЕДЫ→