Значение АЛЕЙРОНОВЫЕ ЗЕРНА в Большом энциклопедическом словаре

Что такое АЛЕЙРОНОВЫЕ ЗЕРНА

(от греч. aleuron - мука) (протеиновые зерна)

бесцветные округлые белковые образования в клетках запасающих тканей растений, главным образом в семенах. Образуются из высыхающих вакуолей.

Большой энциклопедический словарь.