Значение слова АЛЕЙРОНОВЫЕ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое АЛЕЙРОНОВЫЕ

АЛЕЙР́ОНОВЫЕ ЗЁРНА (от греч. aleuron - мука) (протеиновые зёрна), бесцв. округлые белковые образования в клетках запасающих тканей р-ний, гл. обр. в семенах. Образуются из высыхающих вакуолей.

Большой российский энциклопедический словарь.