Значение слова ФЕРМЕНТАЦИЯ в Толковом словаре русского языка Ушакова ФЕРМЕНТАЦИЯ ферментации, мн. нет, ж. (см. фермент) (биол., хим.). Процесс брожения. Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012 Словари → Русский язык → Толковый словарь русского языка Ушакова