Значение слова ФЕРМЕНТАЦИЯ в Толковом словаре Ефремовой

ФЕРМЕНТАЦИЯ

ферментация

ж.

Процесс брожения органического вещества при участии ферментов.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой. 2012

ФЕРМЕНТАЦИЯ в Энциклопедическом словаре Всё о вине:
в процессе алкогольной ферментации (существует большое разнообразие ее методов), или брожения, виноградный сок превращается в …
ФЕРМЕНТАЦИЯ в Энциклопедическом словарике:
[от латинского fermentare вызывать брожение] биохимический процесс переработки сырья (например, листьев табака, чая), протекающий под воздействием …
ФЕРМЕНТАЦИЯ в Энциклопедическом словарике:
и, мн. нет, ж. хим. Биохимический процесс переработки сырья (напр., листьев табака, чая), протекающий под воздейст-вием ферментов, вырабатываемых соответствующими видами …
ФЕРМЕНТАЦИЯ в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
фермента'ция, фермента'ции, фермента'ции, фермента'ций, фермента'ции, фермента'циям, фермента'цию, фермента'ции, фермента'цией, фермента'циею, фермента'циями, фермента'ции, …
ФЕРМЕНТАЦИЯ в Новом словаре иностранных слов:
( лат. fermentare вызывать брожение) биохимический процесс переработки сырья ( напр. , листьев табака, чая), протекающий под воздействием ферментов, вырабатываемых …
ФЕРМЕНТАЦИЯ в Словаре иностранных выражений:
[ биохимический процесс переработки сырья (напр., листьев табака, чая), протекающий под воздействием ферментов, вырабатываемых соответствующими видами …
ФЕРМЕНТАЦИЯ в словаре Синонимов русского языка:
брожение, …
ФЕРМЕНТАЦИЯ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ж. Процесс брожения органического вещества при участии …
ФЕРМЕНТАЦИЯ в Полном орфографическом словаре русского языка:
ферментация, …
ФЕРМЕНТАЦИЯ в Орфографическом словаре:
фермент`ация, …
ФЕРМЕНТАЦИЯ в Толковом словаре русского языка Ушакова:
ферментации, мн. нет, ж. (см. фермент) (биол., хим.). Процесс …
ФЕРМЕНТАЦИЯ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
ж. Процесс брожения органического вещества при участии …
ФЕРМЕНТАЦИЯ в Большом современном толковом словаре русского языка:
ж. Биохимический процесс переработки сырья ( листьев табака, чая и т.п. ) , протекающий под воздействием ферментов, вырабатываемых соответствующими видами …
ЭЛЬ в Словаре алкогольных напитков:
(см. Ale ) - старейшая марка пива. Светлое и густое крепкое горькое пиво, производимое быстрым верховым брожением при относительно высокой …
СИНДРОМ МАЛЬАБСОРБЦИИ в Медицинском словаре.
СИНДРОМ МАЛЬАБСОРБЦИИ в Медицинском большом словаре.
ТАБАЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
производство, совокупность технологических процессов, необходимых для выработки табачных изделий . Основной продукцией Т. п. являются сигареты и папиросы, процесс изготовления …
ТАБАЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
промышленность, отрасль пищевой промышленности, заготавливающая табачное и махорочное сырьё и производящая ферментацию табака , а также табачные и махорочные изделия …
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ СИНТЕЗ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
синтез, синтез структурных элементов или продуктов обмена веществ микроорганизмов за счёт присущих микробной клетке ферментных систем. При М. с., как …
КАТЕХИНЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
фенольные вещества растительного происхождения. Характерные представители - катехин и эпикатехин, являющиеся стереоизомерами (их строение показано приведённой формулой): К. - бесцветные …
БАЙХОВЫЙ ЧАЙ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
чай (от кит. бай хуа - белый цветок, название едва распустившихся почек чайного листа, одного из компонентов чая, придающих ему …
ЧАЙ, ВЫРАЩИВАНИЕ И ПРОИЗВОДСТВО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ИНДИГО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Индигоноска; Indigofera L.) — обширный род травянистых многолетних растений и полукустарников из подсемейства мотыльковых — бобовых (Leguminosae, Papillionaceae — см.). …
БРОЖЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(хим. процесс)представляет особый химический процесс, вызываемый так наз. ферментами. При процессе брожения сложная частица органического вещества распадается на более простые, …
ЧАЙ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
БРОЖЕНИЕ (ХИМ. ПРОЦЕСС) в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
представляет особый химический процесс, вызываемый так наз. ферментами. При процессе брожения сложная частица органического вещества распадается на более простые, т. …
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ в Словаре Кольера:
производство какого-либо продукта с помощью микроорганизмов. Осуществляемый микроорганизмами процесс называют ферментацией; емкость, в которой он протекает, называется ферментером (или биореактором). …
ЭЛЕКТРОФЕРМЕНТАЦИЯ в словаре Синонимов русского языка.
БРОЖЕНИЕ в словаре Синонимов русского языка:
беспорядок, волнение, заваруха, недовольство, …
ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
прил. 1) Соотносящийся по знач. с сущ.: ферментация, связанный с ним. 2) Подвергшийся действию …
ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
прил. 1) Соотносящийся по знач. с сущ.: ферментация, связанный с ним. 2) Предназначенный для …

Толковый словарь Ефремовой

← ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ→